{"product_id":"livio-felluga-sharis-bianco-delle-venezie-igt-2025","title":"Livio Felluga Sharis Bianco delle Venezie IGT 2025","description":"Livio Felluga Sharis Bianco delle Venezie IGT 2025\u003cbr\u003eLo Sharis di Livio Felluga è un vino bianco giovane e leggero, ottenuto da uve di Chardonnay e Ribolla Gialla. I profumi sono delicati, di ananas e fiori bianchi, il gusto fresco e agrumato, con leggere sfumature speziate\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eSharis DESCRIZIONE\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eL'abbinamento varietale di Sharis concilia le confidenze e le aspettative del consumatore locale con quelle del consumatore internazionale, rappresentando una sorta di trait d'union tra il Friuli ed il resto del mondo. Sotto l'aspetto tecnico, la combinazione di tali varietà conferisce al vino equilibrio e complessità. La Ribolla Gialla, ad esempio, che non ha di per sè uno spiccato carattere aromatico, è importante nel definire la tessitura del vino, apportando freschezza e vivacità.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eSharis SCHEDA TECNICA\u003cbr\u003eVitigno:  Chardonnay - Ribolla Gialla\u003cbr\u003eDenominazione:  Indicazione Geografica Tipica Bianco \"delle Venezie\"\u003cbr\u003eTipo di terreno:  Flysch di marne e arenarie di origine eocenica\u003cbr\u003eVarietà d'uva:  Chardonnay - Ribolla Gialla\u003cbr\u003eSistema d'allevamento:  Guyot\u003cbr\u003eMetodi di difesa:  Lotta antiparassitaria integrata ad impatto ambientale controllato.\u003cbr\u003eEpoca di vendemmia:  Prima e seconda decade di settembre.\u003cbr\u003eModalità di raccolta:  Manuale\u003cbr\u003eVinificazione:  L'uva viene delicatamente diraspata e lasciata in macerazione per un breve periodo. Successivamente viene pressata in modo soffice ed il mosto ottenuto viene chiarificato tramite decantazione. La fermentazione avviene a temperatura controllata in recipienti di acciaio inox.\u003cbr\u003eAffinamento:  A fine fermentazione il vino viene mantenuto sui lieviti per sei mesi. Il vino imbottigliato viene normalmente conservato in locali termocondizionati per almeno due mesi.\u003cbr\u003eNote sensoriali:\u003cbr\u003eColore: giallo canarino con riflessi dorati\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eProfumo: intenso ed accattivante. Eleganti note di fiori bianchi e gialli: gelsomino, mughetto, giglio dorato e mimosa e freschi richiami fruttati di lime, amolo e mela Golden. Finale di crema pasticcera al limone.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eGusto: vivace, equilibrato e avvolgente. Piacevole presenza di frutta bianca matura, nespola, ciliegia bianca, uva spina e kiwi. Accenni balsamici in chiusura e buona persistenza con retrogusto agrumato.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eAbbinamenti:  Ottimo come aperitivo, si accompagna egregiamente agli asparagi, alle minestre di verdure, ai passati di legumi e al pesce marinato.\u003cbr\u003eTemperatura di servizio:  12 - 14 °C","brand":"LIVIO FELLUGA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65645608567133,"sku":"01031","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/01031_--_000_6388.jpg?v=1787306168","url":"https:\/\/drinkshopstore.com\/sl\/products\/livio-felluga-sharis-bianco-delle-venezie-igt-2025","provider":"Drinkshopstore.com","version":"1.0","type":"link"}