{"title":"Carignan","description":"\u003cp\u003eIl Carignan, noto in Spagna come Cariñena, è un vitigno a bacca nera originario dell'Aragona, Spagna. Si è diffuso in Francia, specialmente nelle regioni del Midi e del Languedoc-Roussillon, dove ha dominato la coltivazione fino agli anni '90, quando varietà più nobili come Syrah e Grenache hanno preso piede. In Spagna, i migliori vini di Cariñena provengono dalla regione del Priorat. I vini di Carignan si caratterizzano per il loro colore intenso e profondo, una robusta struttura tannica e un'acidità alta, che li rende freschi ma talvolta difficili da apprezzare da giovani. Sebbene il vitigno possa apportare corpo e struttura, i vini ottenuti tendono a mancare di profumi distintivi, risultando a volte anonimi e con un'evoluzione limitata in bottiglia. La coltivazione del Carignan presenta sfide significative: è suscettibile a malattie come oidio e peronospora, e la raccolta meccanica è complicata a causa della saldezza dei grappoli. Inoltre, ha una germogliazione e maturazione tardiva, rendendolo più adatto a climi meridionali. Attualmente, il Carignan è meno richiesto sul mercato a causa della crescente preferenza per vini di qualità superiore, ma è ancora presente nei vigneti, spesso utilizzato in blend con altre varietà per arricchire la struttura dei vini. Nella Rioja, per esempio, è conosciuto come Mazuelo e si combina con il Tempranillo per dare maggiore corpo ai vini rossi.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"legende-des-toques-cotes-du-rhone-2018","title":"LEGENDE DES TOQUES Cotes du Rhone 2018","description":"LEGENDE DES TOQUES Cotes du Rhone 2018Ägare RhonéaVarumärke Nos SignaturerVinnamn Légende des Toques, AOC Côtes du Rhône, Rouge, 2018Appellation AOC Côtes du RhôneTyp av vin RedVintage 2018Varietals Grenache: 1% Syra: 1% C: 1% C: 1% C: 1% C: urvedre: 1%Region Vallée du RhôneCountry FrankrikeVin: Legende des Toques, Röda Druvor: Cannonau, Syrah, Cinsault Vintage: 2018Tillverkningsområde: Provence, RHONE COAST Beskrivning: Ett framgångsrikt vin, med ett utmärkt förhållande mellan kvalitet och pris. Den har en hallonröd färg. Näsan är fin och delikat med toner av svart körsbärssylt. I gommen är den mjuk och krämig, tanninerna är känsliga och ger en lös och behaglig finish.Pairing: Den är den perfekta medhjälparen till grillad kyckling eller till en kallskuret tallrik. DET FÖRFÖR ÄVEN PÅ SOMMAR SERVERAS LÅNGT SVALT","brand":"Rhonea Artisan Vignerons","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035359318365,"sku":"3506707008815","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/3506707008815_--_000_5230.png?v=1758361327"},{"product_id":"chapelle-st-mathieu-la-jourde-rouge-igp-pays-d-herault-2021","title":"Chapelle St-Mathieu La Jourde Rouge IGP Pays d'Hérault 2021","description":"Chapelle St-Mathieu La Jourde Rouge IGP Pays d’Hérault 2021\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e35% Syrah, 30% Grenache, 20% Carignan, 15% Cabernet Sauvignon\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZona di produzione: vigneti ad Aniane\u003cbr\u003eTerreno: argillo-calcareo\u003cbr\u003eVendemmia: manuale\u003cbr\u003eVinificazione: diraspatura e pigiatura soffice\u003cbr\u003eAffinamento: 9 mesi in barriques\u003cbr\u003eColore: rosso rubino\u003cbr\u003eProfumo: .\u003cbr\u003eSapore: .\u003cbr\u003eGrado Alcolico: 13% vol","brand":"Chapelle St-Mathieu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762846064989,"sku":"04189","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04189_--_000_4553.jpg?v=1758366048"},{"product_id":"paul-jaboulet-aine-cote-du-rhone-parallele-45-rouge-2021","title":"Paul Jaboulet Aîné Côte du Rhone Parallele 45 ROUGE 2021","description":"Paul Jaboulet Aîné Côte du Rhone Parallele 45 ROUGE 2021\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e48% Grenache, 35% Syrah, 8% Carignan, 5% Mourvèdre, 4% Marselan\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZona di produzione: a 2km dal 45° parallelo Nord\u003cbr\u003eTerreno: argilloso-calcareo e ciottoli\u003cbr\u003eVendemmia: manuale\u003cbr\u003eVinificazione: il Syrah viene vinificato in modo tradizionale con una macerazione di circa 3 settimane, mentre il Grenache viene fermentato con con il resto delle uve\u003cbr\u003eAffinamento: in serbatoi di acciaio inox per 9 mesi\u003cbr\u003eColore: rosso granato con riflessi violacei\u003cbr\u003eProfumo: espressivo e intenso, con aromi di frutta rossa matura, fragola ribes rosso, con note floreali di peonia e rosa secca\u003cbr\u003eSapore: fruttato e goloso, elegante e strutturato su un finale fresco","brand":"Paul Jaboulet Ainé","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762963276125,"sku":"04187","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04187_--_000_4551.jpg?v=1758366128"},{"product_id":"mullineux-kloof-street-rouge-2020","title":"Mullineux Kloof Street Rouge 2020","description":"Mullineux Kloof Street Rouge 2020\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVarietà Tinta Barocca, Syrah, Grenache, Mourvèdre, Cinsault, Carignan.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVigneti:\u003cbr\u003e Le uve provengono da otto vigneti di età compresa tra i 12 ed i 40 anni. Due, impiantati a Syrah ed uno a Cinsault, si trovano nell’area di Kastelbeerg, su terreni ricchi di scisto e di rocce sedimentarie dette shale. I vigneti di Syrah, allevato ad alberello, si trovano su suoli granitici decomposti di Paardber, così come quelli di Carignan, di Grenache e la vecchia vigna di Tinta Barocca, anch’essa allevata ad alberello, che non viene irrigata. Infine, il vigneto di Mourvèdre è situato sulle colline ad ovest di Malmesbury, i cui suoli sono ricchi di ferro.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificazione:\u003cbr\u003e 25% dei grappoli viene pressato intero, la restante parte viene diraspata e pigiata. La fermentazione in vasche in acciaio inox avviene mediante lieviti indigeni, le temperature non superano mai i 28°C e la macerazione dura dalle 4 alle 6 settimane. Successivamente il vino completa la fermentazione malolattica in fusti di rovere francese, dove affina per undici mesi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCaratteristiche:\u003cbr\u003e Al naso emergono profumi speziati unitamente ad accenni di frutta a bacca nera. Ogni vitigno presente nell’assemblaggio contribuisce all’equilibrio di questo vino: Tinta Barocca apporta i tannini, il Carignan la freschezza, Grenache frutto e carattere, e il Syrah unisce armoniosamente il tutto.","brand":"Mullineux Leeu Family Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54888035615069,"sku":"04451","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04451_--_000_4812.png?v=1758367284"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/collections\/Carignan.jpg?v=1729158853","url":"https:\/\/drinkshopstore.com\/sv\/collections\/carignan.oembed","provider":"Drinkshopstore.com","version":"1.0","type":"link"}