{"title":"Kir-Yianni","description":"\u003cp\u003eKir-Yianni è un'azienda vinicola greca fondata nel 1997 da Yiannis Boutaris, una figura di spicco nel settore vinicolo della Grecia e parte di una tradizione familiare di quattro generazioni di viticoltori. La tenuta è composta da due cantine situate nelle regioni montuose di Naoussa e Amyndeon, nel nord-ovest della Grecia, luoghi noti per la loro eccezionale qualità vitivinicola. L'azienda si concentra sulla produzione di vini di alta qualità che combinano autenticità, stile e piacevolezza, enfatizzando l'uso di vitigni autoctoni come il Xinomavro, che è stato valorizzato proprio da Boutaris.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl vigneto nella regione di Naoussa si estende su circa 60 ettari, mentre quello di Amyndeon si distingue per l'altitudine elevata, il clima continentale moderato dai venti settentrionali e i terreni sabbiosi poveri. Questi elementi permettono a Kir-Yianni di produrre vini distintivi, tra cui Assyrtiko, Syrah, Merlot e blend innovativi. L'azienda integra tecniche tradizionali con metodi moderni, come la fermentazione in acciaio inox e il contatto con i lieviti per migliorare complessità e sapore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKir-Yianni è nota anche per la sua attenzione alla sostenibilità e alla cura dei dettagli nel processo produttivo, riflettendo un impegno continuo per l'eccellenza e il rispetto per la tradizione.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"kir-yianni-ramnista-xinomavro-2019","title":"Kir-Yianni Ramnista Xinomavro 2019","description":"Kir-Yianni Ramnista Xinomavro 2019\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFondata da Yiannis Boutaris a Naoussa verso la fine degli anni ’90, Kir-Yianni è oggi una delle più prestigiose cantine della Grecia, conosciuta a livello internazionale per la produzione di Xinomavro. I suoi vigneti, che coprono una superficie di 58 ettari, si trovano nella regione nord-occidentale del paese, tra Naoussa e Amyndeon, sul versante occidentale del Monte Vermion. Attualmente, l'azienda è guidata da Stellios Boutaris.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe uve Xinomavro utilizzate per il vino provengono da antichi vigneti situati sulle colline di Naoussa. Il termine \"Ramnista\" infatti significa \"collina reale\", e il territorio si distingue per un’altitudine e un clima ideali, che consentono la creazione di un vino vivace ed equilibrato. Dopo la fermentazione, il vino matura in botti di rovere francese.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLo Xinomavro Ramnista di Kir-Yianni è un vino raffinato, caratterizzato da un colore rubino brillante. Al naso offre un bouquet aromatico complesso, dominato da note di frutti rossi come fragola, ciliegia e lampone, arricchite da sentori di petali di rosa, vaniglia, spezie dolci, erbe aromatiche e foglie di tè. Al palato si presenta con un corpo medio, intensità fruttata e una freschezza sostenuta da un'acidità equilibrata e tannini fini perfettamente integrati. Il finale è lungo, con richiami di spezie dolci. Perfetto in abbinamento a piatti come moussaka, brasati di manzo o agnello, e polpette in salsa di pomodoro.","brand":"Kir-Yianni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54887189807453,"sku":"04447","price":29.34,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04447_--_000_4808.jpg?v=1758367257"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/collections\/kir-yianni.jpg?v=1732728701","url":"https:\/\/drinkshopstore.com\/sv\/collections\/kir-yianni.oembed","provider":"Drinkshopstore.com","version":"1.0","type":"link"}