Produttori di Manduria Alice Salento I.G.T. Verdeca 2025

Produttori di Manduria Alice Salento I.G.T. Verdeca 2025

Produttori di Manduria Alice Salento I.G.T.

SCHEDA TECNICA

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

PRODUTTORE E TERRITORIO

Produttori di Manduria, cooperativa fondata nel 1932, valorizza il Primitivo e altri vitigni pugliesi attraverso linee classiche, selezioni e riserve.

Il vino Alice dei Produttori di Manduria è un vino bianco ottenuto da uve di Verdeca autoctona pugliese. Si presenta al naso rivela sorprendenti note di fiori bianchi misti a sentori agrumati e fruttati fra cui spiccano pera ed ananas. In bocca è avvolgente ed allo stesso tempo giustamente fresco e minerale. Vitigno: Verdeca 100% Grad. Alc. 12,5% Vol. Formato 75CL.

PRODUZIONE E AFFINAMENTO

Le uve vengono pressate in modo soffice e il mosto fermenta generalmente a temperatura controllata, limitando l'ossidazione. Acciaio, cemento, anfora, legno o permanenza sulle fecce fini vengono scelti in funzione del vitigno e dello stile.

PROFILO ORGANOLETTICO

Aspetto / Colore: Giallo paglierino brillante, con riflessi variabili secondo vitigno, annata e affinamento.

Profumo: Agrumi, pera, fiori bianchi ed erbe mediterranee.

Gusto: Fresco, sapido e lineare, con finale pulito.

SERVIZIO E UTILIZZO

Servire generalmente tra 9 e 13 °C. Adatto ad aperitivi, pesce, crostacei, primi piatti, carni bianche e formaggi freschi.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

• Aperitivo
• Antipasti di mare
• Pesce e crostacei
• Primi piatti
• Carni bianche e formaggi freschi

INGREDIENTI E ALLERGENI

Consultare l'etichetta per la dichiarazione degli allergeni, inclusa l'eventuale presenza di solfiti.

CONSERVAZIONE

Conservare la confezione integra in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta, dagli odori e da fonti di calore. Dopo l'apertura rispettare le indicazioni riportate sull'etichetta.