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Tiefenbrunner

Tiefenbrunner Anna Pinot Bianco Alto Adige DOC 2022

Tiefenbrunner Anna Pinot Bianco Alto Adige DOC 2022

€19,00 EUR
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Tiefenbrunner Anna Pinot Bianco Alto Adige DOC 2022

Le uve vengono pressate in modo soffice e il mosto fermenta generalmente a temperatura controllata. Acciaio, cemento, legno o permanenza sulle fecce fini vengono scelti in funzione del vitigno e dello stile.

SCHEDA TECNICA

Produttore Tiefenbrunner
Tipologia Vini Bianchi
Provenienza Alto Adige, Italia
Formato 0,75 L
Gradazione alcolica 13,5% Vol.
Annata 2022
Zona di produzione vigneti a sud di Magrè, vigneti collinari a Cortaccia con esposizione a sud e sud-est a 210 - 600 m s.l.m.
Terreno ghiaia calcarea di sedimenti morenici a Cortaccia e terreni alluvionali sabbiosi a Magrè
Vendemmia manuale
Vinificazione fermentazione e affinamento per dieci mesi al 50% in legno grande sotto regolare batonnage, al 25% in botti di cemento e al 25% con fermentazione malolattica in tonneau
Affinamento dopo l‘assemblaggio, il vino matura altri due mesi in botti di cemento, per poi essere imbottigliato ed affinato per cinque mesi in bottiglia

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

PRODUTTORE E TERRITORIO

Tiefenbrunner produce vini altoatesini da vigneti di fondovalle e di alta quota, valorizzando varietà bianche e rosse.

100% Pinot Bianco

PROFILO ORGANOLETTICO

Colore: Giallo brillante, con riflessi verdi

Profumo: Intenso bouquet floreale con sentori fruttati che ricordano le mele mature

Sapore: Il corpo è possente e ben proporzionato, il finale lungo e persistente. In bocca è piacevolmente asciutto, sottile e vellutato, fresco e vivace

Aspetto / Colore: Giallo paglierino brillante, con riflessi variabili secondo vitigno, annata e affinamento.

Profumo: Mela, pera, fiori bianchi, agrumi e leggere note minerali.

Gusto: Secco, elegante e fresco, con finale pulito e sapido.

SERVIZIO E UTILIZZO

Servire generalmente tra 9 e 13 °C. Indicato con aperitivi, pesce, crostacei, primi piatti, carni bianche e formaggi freschi.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

  • Aperitivo
  • Antipasti di mare
  • Pesce e crostacei
  • Primi piatti
  • Carni bianche e formaggi freschi

INGREDIENTI E ALLERGENI

Consultare l'etichetta per la dichiarazione degli allergeni, inclusa l'eventuale presenza di solfiti.

CONSERVAZIONE

Conservare la confezione integra in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta, dagli odori e da fonti di calore. Dopo l'apertura rispettare le indicazioni riportate sull'etichetta.

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