Bella scoperta, vino ottimo sia da pasto che da meditazione.
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La Kellerei Terlan è una cantina storica dell’Alto Adige, situata in un territorio privilegiato per clima e geologia, alla stessa latitudine della Borgogna. Fondata su terreni caratterizzati da suoli porfirici e silicati, la cantina gode di un microclima unico, con estati calde e forti escursioni termiche notturne grazie ai venti di caduta dalle montagne e alla protezione della cresta alpina. A sud, le brezze della Pianura Padana creano condizioni sub-mediterranee ideali per la viticoltura. I vigneti di Terlano, esposti a sud e sud-ovest, ricevono oltre 2000 ore di sole all’anno e beneficiano di piogge moderate, ben distribuite tra i mesi estivi.
Grazie a questo ambiente particolare, Terlano ha ottenuto la denominazione di origine controllata (DOC), e i vini della zona portano il nome di terroir “Terlaner.” I vigneti, che si estendono dai 250 ai 900 metri di altitudine, sono selezionati per specifici vitigni: nelle zone di fondovalle si coltivano varietà di uve rosse come Lagrein e Cabernet, mentre i versanti più freschi sono ideali per il Pinot Nero e i bianchi.
Il terroir unico di Terlano costringe le viti ad adattarsi a condizioni ambientali sfidanti, producendo vini dalle caratteristiche inconfondibili, con una spiccata sapidità e longevità straordinaria. Questi vini esprimono tutta la particolarità del suolo e del clima locali, continuando ad affascinare esperti e appassionati per la loro autenticità e profondità aromatica.
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Bella scoperta, vino ottimo sia da pasto che da meditazione.
Noi la usiamo per cucinare
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