CAIAFFA WEIN Nero di Troia Rosato BIO 2021

CAIAFFA WEIN Nero di Troia Rosato BIO 2021
Nach sorgfältiger Auswahl auf dem Feld gelangen die Trauben in den Keller, wo sie entrappt und gepresst werden. Anschließend werden sie einer 24-stündigen Schalenmazeration unterzogen, um die Eigenschaften der Rebe optimal zur Geltung zu bringen. Die Gärung erfolgt dank der Anwesenheit einheimischer Hefen spontan.


REBSORTE: 100 % Troia-Traube
NAME: Apulien, I.G.T.
ALKOHOL: 13 %
VOLUMEN: 750 ml