CARTRON TRÈS VIEILLE FINE BOURGOGNE A.O.C.

CARTRON TRÈS VIEILLE FINE BOURGOGNE A.O.C.
Im Jahr 1882 gründete Joseph Cartron das gleichnamige Unternehmen in Nuits-Saint-Georges, im Herzen Burgunds.
Beschäftigte sich das Unternehmen in den ersten Jahren seiner Tätigkeit hauptsächlich mit dem Vertrieb von Getränken, begleitete es dies von Anfang an mit der Herstellung von Likören, unter denen der berühmte Double Crème de Cassis hervorsticht. Der Wendepunkt kam nach dem Zweiten Weltkrieg, als Armand Cartron, Neffe des Gründers, beschloss, sich ausschließlich auf die Herstellung von Likören und die Verbreitung der Marke zu konzentrieren: Er war für viele heute traditionelle Rezepte verantwortlich, die immer noch eifersüchtig bewahrt werden in einem handgeschriebenen Schulheft, und er selbst entwarf das Logo mit den Einhörnern (ein alchemistisches und traditionelles Symbol der Region).