Chateau de L'Aujardière - domaine du Grand Logis AOP Muscadet 2023

Chateau de L'Aujardière - domaine du Grand Logis AOP Muscadet 2023

Viticoltore: Olivier Lebrin
Produzione annua: 30.000 bottiglie
Gradazione alcolica: 12% vol
Formato disponibile: 75 cl
Tipologia: Bianco
Vitigno: Melon de Bourgogne
Resa: 65 hl/ha
Tipo di suolo: Micascisti
Età delle viti: 25 anni
Vendemmia: Meccanica

Vinificazione e affinamento:
Vinificazione tradizionale con particolare attenzione al controllo della temperatura per mantenere finezza e freschezza del frutto.
Affinamento di 6 mesi in vasche interrate sulle fecce fini per preservare la freschezza.

Profumo: Fresco e fruttato, con profumi delicati
Gusto: Leggero, minerale, con una bella acidità che dona vivacità e pulizia
Temperatura di servizio: 8–11°C
Abbinamenti gastronomici: Perfetto con frutti di mare e crostacei