Domenis Grappa 45 (1L, 45% Vol.)

Domenis Grappa 45 (1 l, 45 % Vol.) Ein Grappa, der sich durch großzügige aromatische Intensität auszeichnet, dank des Schutzes der Aromen während des Destillationsprozesses in unseren Kupferdestillierapparaten; Der Geschmack ist harmonisch und intensiv mit einer langen und angenehmen Persistenz. Der Trester der schwarzen und weißen Trauben wird frisch, sogar vergoren, von ausgewählten Lieferanten gesammelt und durch eine sorgfältige Siloabdeckungsmethode luftgeschützt siliert. Dies begünstigt die Aufrechterhaltung einer Umgebung, die ihre Konservierung auch für einige Monate begünstigt. Der Trester wird mit einem sorgfältigen Abschneiden der „Köpfe“ und „Schwänze“ destilliert, was die Abtrennung eines „Herzens“ des Destillats ohne Mängel ermöglicht vollständig, ausgewogen, bei einem Alkoholgehalt von etwa 75°. Die „Umwandlung“ zum endgültigen Alkoholgehalt erfolgt durch Verdünnung mit Wasser und Kaltfiltration, bei einer Temperatur, die die Erhaltung der fruchtigen Komponente garantiert. Farblos und kristallin, mit großzügigem Aromatische Intensität in der Nase, harmonischer und intensiver Geschmack mit langer und angenehmer Nachhaltigkeit.