Gunpowder Irish Gin Sardinian Citrus (70CL, 43.0% Vol.)

Gunpowder Irish Gin Sardinian Citrus (70CL, 43.0% Vol.)

‘The Curious Mind’, la mente curiosa dietro all’ambizioso progetto del Gunpowder, in uno dei suoi tanti viaggi è approdato nella piccola cittadina sarda di Siniscola e lì ha conosciuto l’agrume caratteristico del luogo conosciuto come ‘sa pompia’, una specie particolare di agrume tipico di questa zona. Rispetto al classico Gin Gunpowder, di cui comunque mantiene l’equilibrio tra note speziate e note agrumate, questa versione inedita chiamata Sardinian Citrus si distingue per le spiccate note di acidità, date proprio dalla presenza dell’agrume.

SCHEDA TECNICA

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

PRODUTTORE E ORIGINE

The Shed Distillery di Drumshanbo produce Gunpowder Irish Gin combinando botaniche tradizionali, tè Gunpowder e ingredienti agrumati o tropicali nelle diverse edizioni.

Tutte le botaniche vengono distillate lentamente, in maniera artigianale, in alambicchi di rame risalenti al Medioevo e il distillato viene fatto riposare una settimana, per poter esprimere al meglio tutta la sua verve. Esplosione di agrumi, fiori di limone e biancospino caratterizzano in modo incantevole un olfatto freschissimo nel quale traspare anche una vena lievemente mentolata. Assaggio delicato ma di grande carattere, è caldo, morbido e fresco al tempo stesso, con ricordi lievemente minerali sullo sfondo.

PRODUZIONE E AFFINAMENTO

Il gin è prodotto da alcol agricolo aromatizzato con ginepro e altre botaniche. Macerazione, infusione o distillazione separata e combinata consentono di calibrare agrumi, spezie, radici, fiori ed erbe.

PROFILO ORGANOLETTICO

Aspetto / Colore: Limpido e cristallino, salvo naturali velature dovute agli oli botanici.

Profumo: Ginepro, agrumi, erbe, radici, fiori e spezie, con accenti specifici della ricetta.

Gusto: Secco e aromatico, con ginepro riconoscibile, buona struttura e finale persistente.

SERVIZIO E UTILIZZO

Servire tra 6 e 8 °C. Per il Gin & Tonic scegliere una tonica e una guarnizione coerenti; adatto anche a Martini, Negroni, Gin Sour e Collins.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

• Gin & Tonic
• Martini Cocktail
• Negroni
• Gin Sour
• Collins e Highball

INGREDIENTI E ALLERGENI

Per ingredienti e allergeni consultare l’etichetta della confezione.

CONSERVAZIONE

Conservare la confezione integra in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta, dagli odori e da fonti di calore. Conservare la bottiglia in posizione verticale. Dopo l'apertura rispettare le indicazioni riportate sull'etichetta.