KRACHER AUSLESE MUSKAT OTTONEL 2020 375 ML

KRACHER AUSLESE MUSKAT OTTONEL 2020 375 ML
Sorte Muskat Ottonel
Der Weinlaubenhof Kracher liegt südöstlich von Wien im Burgenland, einer Region, die durch kiesige Böden mit unterschiedlichem Kalkgehalt gekennzeichnet ist, die von der Donau transportiert werden. Die Anwesenheit dieses Flusses zusammen mit dem Neusiedler See schafft ein warmes, feuchtes Klima, das sich ideal für die Bildung von Edelfäule an den in der Region angebauten Trauben eignet.
Vinifikation Auslese Muskat Ottonel wird 5 Monate lang in Edelstahltanks vergoren und ausgebaut.
Charakteristik: Bei der Auslese Muskat Ottonel fallen die Noten von Mandarine, Passionsfrucht und Jasmin auf; Dank der schönen, gut eingebundenen Säure hat er eine elegante und lebendige Struktur. Der Abgang offenbart eine angenehme Honignote. 

Der Weinlaubenhof Kracher liegt südöstlich von Wien im Burgenland, einer Region, die durch kiesige Böden mit unterschiedlichem Kalkgehalt geprägt ist, die von der Donau transportiert werden. Die Anwesenheit dieses Flusses zusammen mit dem Neusiedler See schafft ein warmes, feuchtes Klima, das sich ideal für die Bildung von Edelfäule an den in der Region angebauten Trauben eignet.
Kracher hat seinen Sitz in Illmitz an der Grenze zu Ungarn und wird seit 2007 von Gerhard Kracher, Sohn von Alois, mit Hilfe seiner Frau Yvonne geführt: Es ist das führende Weingut Österreichs für die Herstellung von Süßweinen. Die verwendeten Sorten sind Welschriesling, Chardonnay, Traminer, Scheurebe, Muskat-Ottonel und in einigen Jahren auch Zweigelt. Kracher erntet und vinifiziert kleine Mengen und verwendet zur Unterscheidung eine Zahlenreihe: Eine höhere Zahl entspricht einer höheren Zuckerkonzentration im Wein. Es werden zwei Arten von Weinen hergestellt: Cuvée, Süßweine mittlerer Konzentration, Beerenauslesen und Eiswein; Kollektion, sehr konzentrierte Süßweine, die nach zwei verschiedenen Methoden hergestellt werden: Zwischen den Seen (traditionell mit Gärung in Stahl- oder Holzfässern) und Nouvelle Vague (modern mit Verwendung neuer Barriques). Der Weinlaubenhof Kracher hat außerdem eine Zusammenarbeit mit dem Weingut Liliac in Siebenbürgen begonnen, um die klimatischen Besonderheiten der Lechinta-Region optimal für die Herstellung von Eiswein zu nutzen.