Pisco

Pisco on perinteinen eteläamerikkalainen Perusta ja Chilestä peräisin oleva tisle, joka valmistetaan rypälemarjasta, yleensä muskottirypäleistä ja jonka alkoholipitoisuus vaihtelee välillä 30-45 tilavuusprosenttia. Piscoa on useita lajikkeita, jotka voidaan luokitella käytetyn rypäleen ja tuotantoprosessin perusteella. Pisco on ainutlaatuinen maku, joka voi vaihdella tuoreesta ja hedelmäisestä monimutkaisempaan ja kukkaiseen lajikkeesta ja tuotantotekniikoista riippuen. Se on keskeinen ainesosa perinteisissä cocktaileissa, kuten Pisco Sour.