Very nice - strong charachter
1
/
/
1
Paglione
Agricola Paglione Eklektinen Puglia Bianco BIO 2022
Agricola Paglione Eklektinen Puglia Bianco BIO 2022
Normaalihinta
€15,00 EUR
Normaalihinta
€15,00 EUR
Alennushinta
€15,00 EUR
Yksikköhinta
/
kohti
Sisältää veron.
Toimituskulut lasketaan kassalla.
Noudon saatavuutta ei voitu ladata
Agricola Paglione Eklektinen Puglia Bianco BIO 2022
Eklektinen Sillä on oljenkeltainen väri kultaisilla heijastuksilla, hieman samea suodatuksen puutteen vuoksi; hajuvaiheessa se korostaa vahvan kypsän hedelmän vivahteen, jossa on lievä piikin tunne. Maultaan se on täyteläinen, kohtuullisen hapokas, jota tukee selkeä maku; tämä osoittaa erinomaisen yhdistettävyyden.
TIRTIN KUVITTAJA GIANLUCA BISCALCHIN
Paglione-viinit syntyvät huolellisesta rypäleiden valinnasta, jota seuraa herkkä kuoren poistaminen ja viininvalmistus kontrolloidussa lämpötilassa. Käymisvaiheen aikana rypälemehulle suoritetaan pumppaus- ja lävistysprosessit, jotka takaavat kuorissa olevien ainesosien halutun uuttamisen. Fermentaatio tapahtuu spontaanisti, eli ilman valittujen hiivojen lisäämistä. Saatu tuote puhdistetaan myöhemmin eikä sille suoriteta mitään pullotusta edeltävää selkeytystä tai suodatuskäsittelyä.
| Rypälelajikkeet | BOMBINO WHITE 50% – MALVASIA BIANCA 50% |
|---|---|
| Alkoholikäyminen | SPONTAANI, RUOSTUMATTOMASTA TERÄKSESTÄ, JOLLA MASERAATIO KUURIIN NIN 8 PÄIVÄÄ 18 -20 °C:N LÄMPÖTILASSA |
| Tarkennus | 8 KUUKAUTA RUOSTUMATON TERÄS SÄILIÖSSÄ, 8 KUUKAUTA PULLOSSA. EI SUODATTU, EI STABILOITETTU |
| Alkoholi | 13% |
| Palvelulämpötila | 13-15°C |
Jaa
