1 1

Paglione

Agricola Paglione Eklektinen Puglia Bianco BIO 2022

Agricola Paglione Eklektinen Puglia Bianco BIO 2022

€15,00 EUR
€15,00 EUR
Alennusmyynti Loppuunmyyty
Sisältää veron. Toimituskulut lasketaan kassalla.

Agricola Paglione Eklektinen Puglia Bianco BIO 2022

Eklektinen Sillä on oljenkeltainen väri kultaisilla heijastuksilla, hieman samea suodatuksen puutteen vuoksi; hajuvaiheessa se korostaa vahvan kypsän hedelmän vivahteen, jossa on lievä piikin tunne. Maultaan se on täyteläinen, kohtuullisen hapokas, jota tukee selkeä maku; tämä osoittaa erinomaisen yhdistettävyyden.

TIRTIN KUVITTAJA GIANLUCA BISCALCHIN

Paglione-viinit syntyvät huolellisesta rypäleiden valinnasta, jota seuraa herkkä kuoren poistaminen ja viininvalmistus kontrolloidussa lämpötilassa. Käymisvaiheen aikana rypälemehulle suoritetaan pumppaus- ja lävistysprosessit, jotka takaavat kuorissa olevien ainesosien halutun uuttamisen. Fermentaatio tapahtuu spontaanisti, eli ilman valittujen hiivojen lisäämistä. Saatu tuote puhdistetaan myöhemmin eikä sille suoriteta mitään pullotusta edeltävää selkeytystä tai suodatuskäsittelyä.


Rypälelajikkeet

BOMBINO WHITE 50% – MALVASIA BIANCA 50%
Alkoholikäyminen

SPONTAANI, RUOSTUMATTOMASTA TERÄKSESTÄ, JOLLA MASERAATIO KUURIIN NIN 8 PÄIVÄÄ 18 -20 °C:N LÄMPÖTILASSA
Tarkennus

8 KUUKAUTA RUOSTUMATON TERÄS SÄILIÖSSÄ, 8 KUUKAUTA PULLOSSA. EI SUODATTU, EI STABILOITETTU
Alkoholi

13%
Palvelulämpötila

13-15°C

 

Näytä kaikki tiedot

Premi e riconoscimenti ricavati dalle schede tecniche del produttore

Le informazioni provengono dalla documentazione disponibile di produttori, guide, concorsi, distributori e rivenditori. Per ogni voce sono distinti l’anno del riconoscimento e l’annata del vino; per le cuvée senza annata è indicato NV.

  • Riconoscimento dell’annata in vendita

    SpritNyt

    92/100

    Anno o edizione del riconoscimento: 2026

    Annata del vino: 2022