Gerard Bertrand Art de Vivre Blanc 2024

Gerard Bertrand Art de Vivre Blanc 2024

Francia

Languedoc-Roussillon

Appellazione:

Clairette du Languedoc Adissan AOP

2023

Clairette

12.5%

SCHEDA TECNICA

SERVIZIO E UTILIZZO

10-13°C

Potenziale d'invecchiamento:

Dolcezza del vino:

Secco

Solfiti: Art de Vivre rende omaggio alla culla del Mediterraneo, alla sua natura incontaminata e ai suoi artisti. La bottiglia unica, realizzata in terra cotta, è un'evocazione del materiale usato nelle prime anfore antiche, creando un legame diretto con la storia millenaria della viticoltura mediterranea. Prodotto con vitigni emblematici del Sud della Francia, questo vino è un invito a celebrare un vigneto bimillenario. Gli acini sono accuratamente selezionati da appezzamenti di terreno in perfetto stato di salute e con un'ampia superficie fogliare, per consentire alle uve di raggiungere la loro maturità ideale.

PROFILO ORGANOLETTICO

Il vino bianco è composto da 100% Clairette, vitigno autoctono della Languedoc noto per la sua freschezza e aromaticità. Si presenta con un elegante colore giallo paglierino ornato da riflessi verdi che riflettono la sua giovinezza. Questa giovinezza si ritrova al naso nella tavolozza aromatica che la cuvée offre, sostenuta da frutti a polpa bianca come pera e pesca, insieme a note di prugna. La bocca è fresca e ben bilanciata. La bottiglia in terracotta non solo è esteticamente unica, ma rappresenta anche un ritorno alle origini della vinificazione, quando le anfore di argilla erano i contenitori principali per il vino. Un vino che celebra l'arte di vivere mediterranea in ogni suo aspetto.

Di un giallo paglierino tenue con riflessi verdolini brillanti, Art de Vivre Blanc 2023 si apre al naso con delicati aromi di frutti a polpa bianca: pera William, pesca bianca e mela verde. Emergono note di prugna gialla, fiori bianchi e una delicata mineralità. Si percepiscono anche sentori di erbe aromatiche, mandorla fresca e un tocco di agrumi. Al palato il vino è fresco e sapido, con una bella acidità che dona slancio e bevibilità. La texture è leggera e scorrevole, con sapori di frutta bianca che dominano. Il finale è caratterizzato da una bella mineralità e da una buona persistenza, con note di pera e mandorla che lasciano la bocca pulita. Un bianco mediterraneo semplice e diretto, perfetto per la beva quotidiana e piatti leggeri.

La freschezza e la semplicità di Art de Vivre Blanc lo rendono versatile con piatti leggeri. Perfetto come aperitivo con tartine, bruschette e antipasti mediterranei. Eccelle con frutti di mare: cozze, vongole, calamari fritti e gamberi alla griglia. Ottimo con insalate composte, verdure crude, carpacci di pesce bianco e preparazioni leggere. I formaggi freschi come ricotta, mozzarella e formaggi di capra giovani creano abbinamenti armoniosi. Ideale anche con piatti della cucina mediterranea come hummus, tzatziki, insalata greca e piatti vegetariani leggeri.

CONSERVAZIONE

Conservare in ambiente fresco e buio, senza sbalzi termici, lontano da fonti di calore e vibrazioni. Per bottiglie con tappo in sughero preferire la posizione orizzontale.