Ki No Bi Kyoto Dry Gin (70 CL, 45,7 % tilavuus) Gin Ki No Bi nimessä ilmaisee "vuodenaikojen kauneutta", on valmistettu tunnistettavalla kuivalla tyylillä, mutta selkeällä japanilaisella aksentilla.
Tislaustekniikka on yhdistetty muinaiseen sekoitustaiteeseen ja siten ginin kasvit jaetaan kuuteen eri kategoriaan: pohja, sitrushedelmät, tee, yrtit, mausteet ja kukat.