I nostri produttori / Cantina vitivinicola
Inama
Dal basalto vulcanico del Soave Classico alle argille e ai calcari marini dei Colli Berici, la famiglia Inama interpreta da tre generazioni due paesaggi del Veneto profondamente diversi: bianchi minerali e rossi di carattere.
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Una storia da conoscere
La storia della cantina prende avvio con Giuseppe «Bepi» Inama, che acquista i primi vigneti sul Monte Foscarino nel 1964. Il figlio Stefano porta una nuova visione: nel 1991 presenta i Sauvignon Vulcaia e Vulcaia Fumè, pensati per raccontare il territorio vulcanico del Soave attraverso un vitigno internazionale. Successivamente l'azienda valorizza la Garganega e il Soave Classico e amplia il progetto viticolo ai Colli Berici, riconoscendo nel Carmenere una varietà capace di interpretarne i suoli argillosi e calcarei. La terza generazione, Matteo, Alessio e Luca Inama, lavora accanto a Stefano nel perfezionamento della viticoltura e delle pratiche di cantina.
La filosofia
La filosofia Inama mette il territorio prima della varietà: il basalto lavico del Soave Classico dà ai bianchi personalità, freschezza e mineralità; sui Colli Berici argille ferruginose e calcari di origine marina sostengono rossi profondi e speziati. Attenta gestione del vigneto, lavorazioni rispettose del suolo, selezione delle uve e uso mirato di acciaio, cemento e legno mirano a tradurre con precisione le peculiarità dei vigneti, evitando stili standardizzati.
02 / La selezione DrinkShopStore
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