A Mano Wine Imprint Falanghina 2025

A Mano Wine Imprint Falanghina 2025

Denominazione

Puglia IGP Indicazione Geografica Protetta

Uve:

100% Falanghina

Zona di produzione delle uve:

San Severo.

Vinificazione:

la fermentazione avviene a bassa temperatura, circa 7° pe 10 settimane, per preservare tutti iprofumi di frutta fresca

Maturazione:

riposa 3 mesi in vasche di acciao e 3 mesi in bottiglia.

Note di degustazione:

inizia con un aroma di ananas maturo che passa alle mele, alle pere, allo zenzero candito e ai fiori di Fresia.
Note di mandorla e mandarino completano la complessità.
Ha un corpo stupendo e persiste in bocca per molto tempo.

Abbinamenti gastronomici consigliati:

si accompagna perfettamente a pesce, risotti ai crostacei, polpi alla griglia, sushi,
ricci, formaggi semi stagionati e salumi di ogni genere.

Temperatura di servizio:

10° C

Alcool:

13%