CARATTERISTICHE e CERTIFICAZIONI Vino Biologico e Biodinamico (Demeter) Fermentazioni spontanee Rifermentato con il suo mosto SENZA SOLFITI aggiunti Senza sboccatura con FONDO Stabilizzazione tartarica naturale Senza aggiunta di zuccheri nella presa di spuma
In degustazione Colore: ha un colore rosa con venature salmone, impenetrabile per via della torbidità in bottiglia. Al naso: emergono note fruttate con sentori di fragola di bosco e piccoli frutti rossi. In bocca: al palato la carbonica è tenue, finemente solletica il sorso e lo rende perfetto, pulito e di giusto equilibrio. Ottima lunghezza gustativa.