• provima-cantine-di-matelica-materga-verdicchio-di-matelica-riserva-docg-2021provima-cantine-di-matelicadrinkshopstorecom-34468705
  • provima-cantine-di-matelica-materga-verdicchio-di-matelica-riserva-docg-2021provima-cantine-di-matelicadrinkshopstorecom-33024966
1 2

Provima Cantine di Matelica

Provima Cellars of Matelica Materga Verdicchio di Matelica Riserva DOCG 2021

Provima Cellars of Matelica Materga Verdicchio di Matelica Riserva DOCG 2021

€13,50 EUR
€13,50 EUR €13,50 EUR
Rea Slutsåld
Skatt ingår. Fraktkostnad beräknas vid utcheckning.

Provima Cellars of Matelica Materga Verdicchio di Matelica Riserva DOCG 2021

 

Typ av vin Torr vit.
Ursprungsområde Hills of Matelica (MC) 350 m över havet
Jord Lös och medellång texturerad.
Vindruvor Verdicchio i renhet.
Avkastning per hektar 80 - 100 kv
Bearbetning Urval och manuell skörd av de bästa druvorna, krossning och mjuk pressning av druvorna, lågtemperaturmaceration av de krossade druvorna, statisk dekantering av musten och efterföljande alkoholjäsning vid en kontrollerad temperatur, med tillsats av utvald jäst i tankar för förglasad betong.
Förfining 12 månader i rostfria ståltankar med periodisk battonage för att gynna det grundläggande bidraget från jäst (autolys) till vinets aromatiska komplexitet och för att öka dess viskositet och mjukhet. Detta följs sedan av minst 6 månaders flaskförädling.
Färg Klargul med gyllene reflektioner.
Parfym Komplex och fin med inslag av mogen frukt (persika, äpple) och gula blommor (kvast, kamomill) kombinerat med övertygande toner av kryddor och torkad frukt.
Smak Med fantastisk struktur, bred och rik med en krämig och övertygande finish.
Konsumtion Upp till 7 år från skörden.
Parning Utvecklade fiskrätter, grillad fisk och kött och mogna ostar.
Servicetemperatur 14-15°C
Flaskformat 0,75 l
 

Visa alla uppgifter