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Tenuta San Leonardo

San Leonardo – Marchesi Guerrieri Gonzaga Metodo Classico Trento DOC Riserva Extra Brut Blanc de Blancs Cuvée Pietra 2021

San Leonardo – Marchesi Guerrieri Gonzaga Metodo Classico Trento DOC Riserva Extra Brut Blanc de Blancs Cuvée Pietra 2021

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San Leonardo – Marchesi Guerrieri Gonzaga Metodo Classico Trento DOC Riserva Extra Brut Blanc de Blancs Cuvée Pietra 2021

Esame visivo

PROFILO ORGANOLETTICO

Colore giallo paglierino brillante con perlage fine e persistente.

Esame olfattivo

Profumi di fiori bianchi, agrumi, crosta di pane e leggere note minerali.

Esame gustativo

Secco, fresco e teso, con buona struttura ed equilibrio. Finale lungo e persistente.

SCHEDA TECNICA

Produttore San Leonardo – Marchesi Guerrieri Gonzaga
Denominazione Trento DOC Riserva
Tipologia Spumante Metodo Classico Extra Brut Blanc de Blancs
Annata 2021
Paese Italia
Regione Trentino
Formato 0,75 L
Vitigno 100% Chardonnay
Zona di produzione Vigneti di montagna situati tra i 400 e i 600 metri s.l.m. nelle zone di Pressano e della Val di Cembra, in Trentino.
Vinificazione Fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Successivo affinamento di circa 8 mesi in acciaio con frequenti bâtonnage.
Affinamento Seconda fermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico con permanenza sui lieviti per almeno 36 mesi.
Dosaggio Extra Brut
Gradazione alcolica 12,5% vol.
Allergeni Contiene solfiti.

SERVIZIO E UTILIZZO

Temperatura di servizio: 8–10 °C

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

Ideale con:

Crudi di pesce

Crostacei

Sushi e sashimi

Antipasti di mare

Pesce al forno o alla griglia

CONSERVAZIONE

Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce e da sbalzi termici.

Visa alla uppgifter

Premi e riconoscimenti ricavati dalle schede tecniche del produttore

Le informazioni provengono dalla documentazione disponibile di produttori, guide, concorsi, distributori e rivenditori. Per ogni voce sono distinti l’anno del riconoscimento e l’annata del vino; per le cuvée senza annata è indicato NV.

  • Riconoscimento dell’annata in vendita

    Vinibuoni d'Italia

    Top 300

    Anno o edizione del riconoscimento: 2027

    Annata del vino: 2021