Berta Distillerie Oltre Il Vallo (70CL, 43,0 % obj.) Název Oltre il Vallo připomíná, jak se nikomu nikdy nepodařilo dostat přes Hadriánovo starověké opevnění, onu zeď, která představovala nejsevernější hranici Římské říše v Británii po většinu období římské nadvlády nad těmito zeměmi. Opevnění, které rozdělovalo ostrov na dvě části. Za tuto hranici se nikdy nikomu nepodařilo přejít, až do dneška, kdy se Vysočina a Monferrato symbolicky spojují v tomto stařeném destilátu. Sudy, vybrané jeden po druhém, pocházejí z oněch vzdálených zemí, ze starověkých a nejcennějších skotských palíren: Lagavulin, Caol Ila a Mortlach, což jsou významná jména, která tvořila a tvoří historii nejlepší skotské whisky.
Degustační poznámky Barva Jantar
Parfém Komplexní, jemný, obepínající, s velkou osobností. Na začátku je to exploze vůní od pokrutin, rozinek, sušeného ovoce a mandlí. Ve druhém okamžiku tyto pocity ustupují lehkému nádechu kouře, rašeliny a sladu.
Chuť jemná, obepínající, velmi perzistentní, potvrzuje svůdné pocity parfému.
Premetto che preferisco sapori secchi, questo dosaggio zero è estremamente fresco senza essere eccessivamente acido. La bolla è delicata ed è perfetto per un aperitivo con frutta secca e formaggi grassi freschi
