CARTRON TRÈS VIEILLE FINE BOURGOGNE A.O.C.

CARTRON TRÈS VIEILLE FINE BOURGOGNE A.O.C.
Bylo to v roce 1882, kdy Joseph Cartron založil stejnojmennou společnost v Nuits-Saint-Georges, v srdci Burgundska.
Jestliže se v prvních letech činnosti firma zabývala především distribucí nápojů, od počátku to provázela i výroba likérů, mezi nimiž vyniká slavný Double Crème de Cassis. Zlom nastal po druhé světové válce, kdy se Armand Cartron, synovec zakladatele, rozhodl soustředit pouze na výrobu likérů a šíření značky: byl to on, kdo byl zodpovědný za mnoho dnes již tradičních receptur, dodnes žárlivě uchovávaných. v ručně psaném školním sešitě a on sám navrhl logo s jednorožci (alchymistický symbol i tradiční symbol regionu).