Domaine Armelle a Bernard RION MARSANNAY EN SAMPAGNY 2021
Vína Marsannay mají skutečně jedinečný charakter v projevu ovoce, zejména v rozmanitosti červených plodů od třešní po švestku, zjevně ve svěžích a křupavých verzích, vína mohou být i středně tříslovitá s velkým potenciálem zjemnění.
Půdy Marsannay jsou zvláště složité a mnohostranné; původně mluvíme o hluboké vrstvě původu Centrálního masivu se žulami a metamorfovanými horninami pokrytými půdami, které vznikly v juře, asi před 250 miliony let, dávná přítomnost moře vytvořila v průběhu let opuku, která vytváří pravý substrát vinic, na který se následně ukládal vápenec a jíl. Po pohybech pozemských platforem se vytvořily půdní rozštěpy ve tvaru kříže, které způsobily, že v oblastech s hnědozemí a sutěmi vápnitého původu z bathonské éry se v závislosti na oblasti objevily půdy s převahou jílu, někdy ve velmi velkém procentu. jako je tomu v případě lieux dit Clos Du Roi. Nesmíme však zapomenout na tři prohlubně zvané combe, které v severní oblasti osvěžují mikroklima lieux dits, na kterých přehlížejí nebo dokonce charakterizují oblast a vytvářejí skutečnou pánev s mnohem hlubším zemětřesením jako v centrální oblasti. AOC Marsannay.
Premetto che preferisco sapori secchi, questo dosaggio zero è estremamente fresco senza essere eccessivamente acido. La bolla è delicata ed è perfetto per un aperitivo con frutta secca e formaggi grassi freschi
