Gin Gil The Authentic Rural Vecchio Magazzino Doganale (70CL, 43,0 % obj.)

Gin Gil The Authentic Rural Vecchio Magazzino Doganale (70CL, 43,0 % obj.)
Tento mimořádný elixír je pojmenován podle tajemného doktora Gila, lékaře na palubě lodi, která na konci 19. století ztroskotala na fascinujícím pobřeží Kalábrie, kde mezi trosečníky byla i zvučná jména jako Jefferson a Roger. Doktor Gil se kromě toho, že je strážcem zdraví na širém moři, ukázal jako ctnostný alchymista, dokonce schopný syntetizovat jed zmijí z Rocca Imperiale!

Il Vecchio Magazzino Doganale se inspiroval touto záhadnou postavou a vytvořil nevšední gin s použitím typických místních rostlin s „venkovským“ nádechem. Mezi pečlivě vybranými ingrediencemi vyniká jalovec z Rocca Imperiale, CHZO citrony, bergamot z Pellaro, hořké pomeranče z Bisignana a oregano z Paoly. Oregano, obohacené o jemnou notu aloe, prochází fascinující infuzí, která trvá asi čtyři měsíce. Výsledek, nedbale filtrovaný přes lněné plátno, dodává tomuto ginu autentickou a neobyčejně originální chuť!

ORGANOLEPTICKÉ POZNÁMKY:
Zakalený a lehce zastřený vzhled, ve vůni představuje komplexní aroma aromatických bylin a jalovce, balzámové a mentolové nuance, obklopené svěžími citrusovými vjemy s velmi sugestivním slaným a minerálním pozadím. Chuť je intenzivní, bohatá a dobře vyvážená mezi svěžestí a lehce nahořklým tónem bylinek.