Pisco

Pisco je tradiční jihoamerický destilát pocházející z Peru a Chile.Vyrábí se z hroznů, obvykle muškátových hroznů, a má obsah alkoholu, který se pohybuje mezi 30% a 45% obj. Existuje několik odrůd Pisco, které lze kategorizovat podle použitého hroznu a výrobního procesu. Pisco má jedinečnou chuť, která se může pohybovat od čerstvé a ovocné až po složitější a květinovou, v závislosti na odrůdě a výrobních technikách. Je klíčovou složkou tradičních koktejlů, jako je Pisco Sour.