Ki No Bi Kyoto Dry Gin (70 CL, 45,7 % obj.) Gin Ki No Bi v názvu označuje „krásu ročních období“, je vyroben v rozpoznatelném suchém stylu, ale s jasným japonským akcentem.
Technika destilace je kombinována se starověkým uměním míchání, a proto jsou rostlinné složky ginu rozděleny do šesti různých kategorií: základ, citrusy, čaj, bylinky, koření a květiny.