Ronchi di Cialla - "RoseDiCialla" Refosco dal Peduncolo IGT 2021

Ronchi di Cialla - "RoseDiCialla" Refosco dal Peduncolo IGT 2021

DĚLÁNÍ VÍNA
Macerace na slupkách po dobu 18 hodin s následným velmi jemným lisováním. Fermentace volného moštu v ocelových tancích při kontrolované teplotě. Zrání na jemných kalech po dobu 4 měsíců s batonáží 3x týdně. Vinifikováno, lahvováno a skladováno ve vlastních sklepech v nejlepších podmínkách pro zaručení kvality.

ZEMĚPISNÁ POLOHA VINICI
Údolí Cialla v obci Prepotto (Udine) – Friuli.

VINICE
Cernetig: Má polohu svahu 0,70; půda: eocénní opuka; expozice SSE; nadmořská výška 200-230m.
Průměrné stáří vinic: 25+ let.

HROZNY, ZE KTERÝCH SE VYRÁBÍ
Refosco dal Peduncolo Rosso.