ARTIST COLLECTIVE LINKWOOD 1997 21 YO Batch 2 (70CL, 58,0 % Vol.)

ARTIST COLLECTIVE LINKWOOD 1997 21 YO Batch 2 (70CL, 58,0 % Vol.)

Denne Speyside single malt, der blev produceret i 1997 på Linkwood-destilleriet, tilbragte mere end to årtier i et refill-sherryfade, før den blev aftappet af La Maison du Whisky til sin Artist Collective-serie. Flasken indeholder et stykke med titlen "Sans Titre 16.08.14" af kunstneren Thierry Zdzieblo.

Næse: Blid start, urte og meget maltet, lette citrusnoter og også ret let frugtig, lidt appelsin, vindruer, pærer, alkohol virker let forfriskende.

Friskskåret træ, noget som fyrretræ, blandes i det. Det bliver til en let honningsødme med lidt mere frugt fra eksotiske mangoer, figner, rosiner og blommer. I baggrunden lidt tydeligere en vaniljebudding. Men igen og igen hersker denne ekstreme malthed.

Smag: Peberagtig start, let krydret. Mørk chokolade med lette tobaksnoter skiller sig ud med frugtagtige noter af mango, banan, blomme og pære. Karamelliseret vanilje, lidt honning og en god portion egetræskrydderi tilsættes. Alkoholen er godt integreret og trykker i første omgang kun kort på tuben.

Eftersmag: Middellang finish, let sødlig som eksotiske frugter, krydret, kaffenoter får det til at fremstå lidt bittert.