Tenimenti Civa – Ribolla Gialla Monlut Friuli Colli Orientali DOC 2025

Tenimenti Civa – Ribolla Gialla Monlut Friuli Colli Orientali DOC 2025

La Ribolla Gialla Monlût di Tenimenti Civa nasce nei Colli Orientali del Friuli, territorio particolarmente vocato per questo storico vitigno autoctono. I vigneti poggiano sulla caratteristica “Ponca”, suoli composti da flysch di marne e arenarie di origine eocenica, che contribuiscono al carattere fresco, sapido e minerale del vino.

SCHEDA TECNICA

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

PRODUTTORE E TERRITORIO

Tenimenti Civa produce vini friulani da Ribolla Gialla, Sauvignon, Pinot Grigio, Refosco e Merlot.

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

Dopo la raccolta, le uve vengono sottoposte a pressatura soffice. Il mosto viene quindi illimpidito a una temperatura di circa 10 °C. La fermentazione alcolica si svolge in acciaio per circa 15 giorni, mantenendo la temperatura controllata tra 16 e 18 °C.

PROFILO ORGANOLETTICO

Aspetto / Colore: Giallo paglierino brillante, con riflessi variabili secondo vitigno, annata e affinamento.

Profumo: Agrumi, mela, fiori ed erbe.

Gusto: Fresco e sapido, con finale delicatamente mandorlato.

SERVIZIO E UTILIZZO

Temperatura di servizio: 12 °C Tenimenti Civa

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

• Aperitivo
• Antipasti di mare
• Pesce e crostacei
• Primi piatti
• Carni bianche e formaggi freschi

INGREDIENTI E ALLERGENI

Consultare l'etichetta per la dichiarazione degli allergeni, inclusa l'eventuale presenza di solfiti.

CONSERVAZIONE

Conservare la confezione integra in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta, dagli odori e da fonti di calore. Dopo l'apertura rispettare le indicazioni riportate sull'etichetta.