Bonaventura Maschio First Black Grapes Brandy 70Cl

Bonaventura Maschio First Black Grapes Brandy 70Cl

Dieser „Prime Uve Nere“-Brandy erzählt eine interessante Geschichte, die uns verständlich macht, wie die Brennerei Bonaventura Maschio stets darauf bedacht ist, zu experimentieren und neue Chancen zu ergreifen. Der „Prime Uve Nere“ entsteht nämlich nicht durch die Destillation des Tresters, sondern direkt durch die Destillation des Traubenmostes, was eine hervorragende Qualität der Aromen in der Flasche garantiert. Diese Intuition entstand Anfang der 1980er Jahre, und als 1984 die Gesetzgebung zum ersten Mal die Kategorie der Traubendestillate in Betracht zog, konnte sich Bonaventura Maschio mit einem Produkt auf dem Markt präsentieren, das geradezu ein Gewinner war. Ein Etikett mit holzigen und würzigen Aromen, bei dem der Schluck äußerst sättigend ist: unbedingt einen Versuch wert.

Der Brandy „Prime Uve Nere“ entsteht aus der Destillation des Traubenmosts der beiden roten Rebsorten Refosco und Cabernet. Eine wichtige Besonderheit besteht darin, dass die Brennerei Bonaventura Maschio die Destillation nicht ausgehend vom Trester, sondern vom reinen Traubenmost durchführt und diesen daher direkt destilliert, dank Destillierapparaten, die unter Vakuum arbeiten und so das Vorhandensein aller vorhandenen Originalaromen garantieren im Most. Am Ende des Produktionsprozesses ruht der gewonnene Schnaps noch für kurze Zeit in Holzfässern.

Der „Prime Uve Nere“ ist ein Brandy, der sich dem Auge mit einer besonders tiefen und leuchtend goldenen Farbe präsentiert. Das Geruchsspektrum, das die Nase umhüllt, besteht hauptsächlich aus würzigen Noten, in denen sich ein deutlicher Hauch von Vanille abwechselt, der sich mit eher holzigen Nuancen abwechselt, die von der Reifungszeit herrühren. Im Mund hat er einen guten Körper, voll, rund, mit einem perfekt ausgewogenen Schluck. Ein besonders aromatisches Destillat, mit dem Bonaventura Maschio uns die Auswahl der „Prime Uve“-Produkte vorstellt, eine Linie, die in den 1980er Jahren eingeführt wurde und seit ihrer Einführung großen Erfolg hat.

Farbe Intensives Goldgelb

Duft Feine Anklänge von Vanille und Eichenholz

Geschmack Elegant, voll, angenehm und raffiniert