ADMIRAL RODNEY RUM HMS ROYAL OAK (70CL, 40,0% Vol.)

ADMIRAL RODNEY RUM HMS ROYAL OAK (70CL, 40,0% Vol.)

Es ist nach einem der Schiffe benannt, die während der Schlacht der Heiligen eingesetzt wurden. Der Produktionsprozess umfasst nach einer langen Gärung der Melasse in offenen Tanks mit einheimischen Hefen die Destillation in Kolonnen und diskontinuierlichen Destillierapparaten. Für die Reifung werden Fässer aus amerikanischer Eiche verwendet, die früher für Bourbon Whisky, Sherry oder Cognac verwendet wurden. Helle Bernsteinfarbe in der Nase, es duftet nach Pflaumen, Rosinen, geröstetem Eichenholz und tropischen Gewürzen. Am Gaumen verstärken sich intensive Noten von süßen Sultaninen, Tabak, Schokolade und Vanille in einem komplexen und anhaltenden Abgang. Erst nach einer Reifung von 7–12 Jahren erfolgt die Assemblage.