Auchentoshan Bluteiche (1L, 46% Vol.)

Auchentoshan Bluteiche (1L, 46% Vol.)

Auchentoshan Blood Oak hat sich seinen Namen durch die Reifung in Bourbon- und Rotweinfässern verdient, wodurch ein tiefroter Whisky entsteht, der keine Angst davor hat, aus der Masse herauszustechen. Farbtöne. Packt eine würzige Note mit Noten von roten Früchten und Ingwer.

Die Auchentoshan-Brennerei wurde 1800 erbaut. Nach ihrer Einweihung hatte sie mehrere Besitzer und wechselte mehrmals den Besitzer, bis sie 1869 von Eadie Cairn gekauft wurde, der sie komplett umbaute. 1984 verkaufte Cairns Auchentoshan an Morrison Bowmore Distillers.

Auchentoshan liegt am Fuße der Kilpatrick Hills, am Stadtrand von Clydebank (West Dunbartonshire), in der Nähe der Erskine Bridge. Es ist eines von sechs

Brennereien in den schottischen Lowlands, zusammen mit Bladnoch, Glenkinchie und Daftmill, der Annandale-Brennerei und der Ailsa Bay-Brennerei.

Die Auchentochan-Brennerei (ausgesprochen Aw-khen-tosh-an) ist eine Single-Malt-Whisky-Brennerei im Westen Schottlands. Der Name Auchentoshan bedeutet auf Gälisch „Die Ecke des Feldes“. Der erzeugte Schnaps ist aufgrund seiner Nähe zu dieser Stadt auch als „Glasgow Malt Whisky“ bekannt, aber auch als „Frühstückswhisky“, weil er süß und von Natur aus delikat ist.

Ungewöhnlich für eine schottische Brennerei ist die Dreifachdestillation in Auchentoshan. Im Allgemeinen wird am Ende des schottischen Whisky-Produktionsprozesses das reine Malz in zwei Kupferdestillierapparaten destilliert. In Auchentoshan trägt ein dritter Destillierapparat – bekannt als „Intermediate Destillierapparat“ – dazu bei, den endgültigen Alkoholgehalt des destillierten Alkohols auf 81 °C zu erhöhen. Diese dreifache Destillation, die mit Malz durchgeführt wird, das nicht mit Torf in Berührung kommt, verleiht Auchentoshan einen viel feineren und süßeren Geschmack als viele andere schottische Whiskys.