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Agr. Az. D'Addario Next Susumaniello IGT Puglia 2019
JAHRGANG: 2019
PRODUKTIONSGEBIET: Turi, im Herzen von Murgia. Das Gebiet profitiert von einem Karst-/Kalksteinboden, der sich ideal für den Weinanbau eignet, mit hügeligen Reliefs, die bis zu 300 Meter über dem Meeresspiegel reichen und deren große Tag-/Nacht-Temperaturschwankungen ideal für die aromatische Konzentration der Trauben sind.
AUSBAU: malolaktische Gärung und Reifung in französischen Eichenfässern (mittlere Röstung) für ca. 3|4 Monate.
ORGANOLEPTISCHE HINWEISE: tiefe rubinrote Farbe. Die Nase offenbart Noten von roten Früchten, unter denen Pflaume hervorsticht, kombiniert mit kräuterigen und würzigen Noten. Am Gaumen ist er komplex, frisch und angenehm tanninhaltig; entlang des Finales.
SERVIERTEMPERATUR: 16 – 18°
EMPFEHLUNG: Ideal in Kombination mit Rind, Schwein, Lamm und leckeren ersten Gängen.
Straordinario rapporto qualità/prezzo per un vino fresco, fermo con profumi prevalentemente fruttati. Al palato risulta morbido, fresco abbastanza armonico. Consigliato per accompagnare nelle calde serate estive, piatti a base di verdure di stagione e piatti di pesce. Può anche essere utilizzato come aperitivo servito molto freddo.
