Bellavista Rosè Franciacorta Brut Rosè 2017

Bellavista Rosè Franciacorta Brut Rosè 2017

Der Zauber einer großartigen Struktur verbindet sich bewundernswert mit außergewöhnlicher Anmut

Die tiefgründige Essenz des Pinot Noir-Weinbergs. Die Rolle der Farbe, die Ton und Stabilität schafft, ist aber auch das schwer fassbare, zarte und konstante Geschmacks- und Geruchsmerkmal eines anmutigen Meisterwerks der Natur

In dieser Cuvée, die mit größter Sorgfalt und nach strengster Bellavista-Tradition hergestellt wird, vereinen sich mehr als 30 Ernteselektionen, von denen einige in kleinen Fässern aus weißer Eiche gären und reifen.

Anmut und Entschlossenheit, Zartheit und Stärke vereinen sich hier köstliche und seltene Cuvée. Die verwendeten Trauben sind Chardonnay für ca 60% und Pinot Noir. Die Auswahl an Grundweinen ist wie immer entscheidend, so sehr, dass die Endmontage aus 30 ausgewählt wird Vintage-Selektionen, von denen einige klein reifen Fässer aus weißer Eiche. Die Verfeinerung im Keller dauert nicht weniger als 4 Jahre, beginnend mit der Ernte. Die jugendlichen blassrosa Farbtöne, ist in der Lage, sich mit zunehmendem Alter zu kostbaren antiken Farbtönen zu entwickeln Sie bestehen aus Glas und sind von einem sehr weißen Schaum umgeben dichte und anhaltende Perlage. Die aromatischen Tänze sind geöffnet durch Aromen von weißem Pfirsich, gefolgt und erweitert durch Anklänge von Walderdbeeren, Wildblumen und geröstetes Brot. Der Schluck ist fleischig, trocken, frisch, aber nicht rau, fähig zu harmonischen Schwingungen und verführerische Noten, die an schwarze Johannisbeere und süße Mandel erinnern.

62 % Chardonnay

38 % Pinot Noir

TraubenLandwirtschaftssystemePflanzdichteAufgebenDurchschnittsalter der RebenErntezeitRaffinesseDosierungSäureChardonnay 56 %, Pinot Noir 44 %Guyot5000 Pflanzen/ha100 Doppelzentner/ha25 Jahre altEnde August, Anfang September60 % Teile, 40 % Edelstahl6 g/l6.6