Bimber Ex-Bourbon Oak Casks Batch 2 (70CL, 52,2 % Vol.)

Bimber Ex-Bourbon Oak Casks Batch 2 (70CL, 52,2 % Vol.)

Destilliert in der Bimber-Destillerie in London, wobei die ersten Fässer am 26. Mai 2016 gelegt wurden. Dieser Ausdruck sollte für einen nicht genannten Zeitraum in ehemaligen Bourbon-Eichenfässern reifen, bevor er Anfang Oktober als Charge Nummer zwei abgefüllt wurde 2020 mit nur 2.950 produzierten Flaschen.

Geschmacksnoten:

Farbe: Flüssiges Gold.

Aroma: grüne Äpfel, Aprikose, Crème Brûlée. Dann gibt es hier Zitronen-Marzipan-Butter-Mürbeteig. Außerdem etwas Kokos- und Akazienhonig.

Geschmack: Vollmundig und umhüllend, mit reifen Birnen, Karamell und Bananenbonbons. Noch etwas Zitrone und Grapefruit, dann Cappuccino und Honig

Abgang: Lang, anhaltend, Honig, Vanille und Aprikosen.