Brandy Metaxa 5 STERNE (70CL, 38,0% Vol.)

Brandy Metaxa 5 STERNE (70CL, 38,0% Vol.)

Metaxa ist der bekannteste griechische Brandy. Er wird durch doppelte Destillation mit einem diskontinuierlichen Destillierkolben aus drei Traubensorten (Savatiano, Sultanina und Corinto Nero) in Kombination mit Moscato-Weinen aus Samos und Limnos und einer sorgfältig ausgewählten Mischung aromatischer Kräuter gewonnen und anschließend mindestens fünf Jahre lang in Eichenfässern gereift (Erreicht also die Qualifikation von 5 Sternen).

Die Farbe ist bernsteinfarben und die Nase bietet Aromen von Erdbeeren, Sahne und Muskattrauben. Es öffnet sich schnell mit Aromen von Orangenschale und Muskatnuss und geht weiter mit warmen Aromen von Rosinenfrüchten. Am Gaumen hat er eine gute Wärme, weich mit noch vorhandenen Tanninen. Gute Balance zwischen Süße und Säure. Mittel anhaltender Abgang mit würzigen Noten, die durch die Reifung im Holz entstehen.

Metaxa wird pur, mit Eis oder in einer Mischung serviert.