BROOKLYN SMALL BATCH Gin (0,7L, 40% Vol.)

BROOKLYN SMALL BATCH Gin (0,7 l, 40 % Vol.)Brooklyn Gin wird von Emil und Joe Santos in der Warwick Valley Winery & Distillery hergestellt, der ersten Brennerei, die nach der Prohibitionszeit die Lizenz in New York erhielt. Der Stolz von Brooklyn Gin ist sicherlich der Prozess, völlig manuell und nach sehr alten Techniken. Der neutrale Alkohol wird in kleinen Mengen Kupfer mit handgemahlenen Wacholderbeeren und frischen Zitrusschalen (absolut keine getrockneten oder gefrorenen Früchte!) aus benachbarten Gebieten aufgegossen. Anschließend erfolgt die Destillation in der Warwick Vallery Winery and Distillery, nahe dem Hudson Valley. Während der Verkostung bietet uns Brooklyn Small Batch Gin eine saubere und ausgewogene Struktur mit kristallinem Aussehen. Am Gaumen bietet er lebendige Blumen- und Zitrusnoten, unterstützt von einer Wacholdernote, die im angenehmen, weichen und trockenen Abgang anhält.