Bunnahabhain Toiteach A Dhà (70CL, 46,3%)

Bunnahabhain Toiteach A Dhà (70CL, 46,3%)


Der Bunnahabhain Toiteach A Dhà – ausgesprochen „Toch-ach ah-ghaa“ – kann aus dem Schottischen Gälisch als „Smoked Two“ übersetzt werden, da es sich um die zweite Veröffentlichung des torfigen Whiskys der Islay-Brennerei handelt. Dieser Single Malt Scotch Whisky reift in einer Mischung aus amerikanischen Ex-Bourbon- und europäischen Ex-Sherry-Oloroso-Fässern. Er wird mit 46,3 % Vol. abgefüllt, nicht kältefiltriert und ohne Zusatz von Farbstoffen.



Farbe: Heller Bernstein

Aroma: In der Nase hat es eine gewisse Salzigkeit mit Noten von gerösteten Erdnüssen, Pfeffer, Pflaumen, Ingwer und einem Hauch von geröstetem Eichenholz.

Geschmack: Tief am Gaumen mit Noten von Meeresluft, Pfeffer, geräuchertem Hering, schwarzer Johannisbeere und dunkler Schokolade mit einem Hauch von Sherry und Gerstenmalz
Abgang: Der Abgang ist von mittlerer Nachhaltigkeit, leicht würzig mit Noten von Pfeffer, Gerstenmalz, Schokolade und einer schönen Rauchnote am Ende



Der Hauptunterschied zwischen der Bunnahabhain-Brennerei und anderen Brennereien auf der Isle of Islay besteht darin, dass Bunnahabhain normalerweise keinen getorften Whisky produziert. Tatsächlich beschloss das Anwesen nach seiner Renovierung in den 1960er Jahren, leichtere und maritimere Whiskys herzustellen, aber wie konnte ein Bunnahabhain vor den 1960er Jahren sein? Hier kann uns der Toiteach das sagen.