Meraner Winzerkellerei Kellerei Meran LAGREIN „GRAF“ 2022

Meraner Winzerkellerei Kellerei Meran LAGREIN „GRAF“ 2022

Die heimische Lagreinrebe ist eine der Leitreben unseres Gebietes. Ein vollmundiger, intensiver und gehaltvoller Rotwein, dessen Anbau sich grundsätzlich auf die sandigen Böden in den wärmsten Tallagen Südtirols konzentriert. Die ständige Ertragsbeschränkung in den alten Weinbergen ermöglicht es uns, Weine von unverwechselbarer samtiger Fülle und Eleganz zu erhalten.

Ein authentischer Genuss der Spitzenklasse, hergestellt in Südtirol.

LINIE:
Graph

VIELFALT:
Lagrein

ANBAUGEBIET:
Tscherms, Algund, Lana, Meran

300 – 400 m

AUFGEBEN:
50 hl/ha

LÄNDER:
sandig, lehmig, mit Humus angereichert, leicht, durchlässig und moränischen Ursprungs

ALTER DER REBEN:
10 - 25 Jahre

VINIFIKATION:
Die alkoholische Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur in einem Edelstahltank für ca. 10-15 Tage. Anschließend erfolgt die malolaktische Gärung und die Reifung in gebrauchten Tonneaux und Barriques.

BEWERTUNG DES WINZERS:
Die Farbe ist dunkles Granatrot. In der Nase Aromen von Veilchen, Kirschen und Bitterschokolade. Der Geschmack ist harmonisch und delikat mit gut strukturierten Tanninen und einem anhaltenden Abgang.

PAARUNG:
Wild, rotes Fleisch und Hartkäse

ALTERN:
5 Jahre + (im Dunkeln, 12-14°)

BETRIEBSTEMPERATUR:
16 - 18°C

INHALTSANALYSE – JAHRGANG 2022:
ALKOHOL:                      14,0 %
GESAMTSÄURE:          5,5 g/l
RESTZUCKER: 2,6 g/l