Cantina Produttori Merano Müller Thurgau DOC "Festival" 2024

Cantina Produttori Merano Müller Thurgau DOC "Festival" 2024

Il vitigno Müller-Thurgau è un incrocio tra le varietà d’uva Riesling e Madeleine Royal. Trova le condizioni ottimali nelle zone viticole al di sopra dei 500 m attorno alla città termale di Merano, dove sviluppa il suo bouquet ampio e complesso.

Un vino bianco di grande mineralità e complessità.

Zona di coltivazione:
Cermes, Lana, Merano, Scena

550 – 650 m

Terreni:
sabbiosi, argillosi, arricchiti di humus, permeabili d’origine morenica e porosi derivati

Età delle viti:
10 - 30 anni

Vinificazione:
Macerazione a freddo per circa 12 ore. Fermentazione alcolica in piccoli serbatoi di inox. Segue la maturazione sui lieviti per 5 mesi.

Valutazione dell'enologo:
Colore giallo verdognolo. Profumo aromatico con note di noce moscata, erbe aromatiche e melissa. Il sapore è morbido e elegantemente aromatico con un fresco tono acidulo ben strutturato.

Abbinamento:
antipasti leggeri, pesci d’acqua dolce alla griglia, formaggi freschi e come aperitivo

Conservazione del vino:
Conservare le bottiglie in posizione orizzontale, al buio e a una temperatura massima di 15°C.
Umidità dell'aria: ideale tra il 50 e il 70%.
Cantina inodore poiché gli odori estranei possono alterare il vino.

Temperatura di servizio:
10 - 12°C

Analisi e valori nutrizionali – annata 2024:
ALCOOL:                      13,0 %
ACIDITÀ TOTALE:          5,4 g/l
ZUCCHERO RESIDUO: 2,8 g/l