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BRUNO PAILLARD

Champagner Bruno Paillard Assemblage 2012 (Geschenkbox)

Champagner Bruno Paillard Assemblage 2012 (Geschenkbox)

€85,20 EUR
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Assemblage 2012 von Bruno Paillard wird aus den Trauben der acht besten Crus im Herzen der Champagne gewonnen. „Assemblage 2012“ von Bruno Paillard wird ausschließlich mit den reinsten Erstpressungen hergestellt. Diese Cuvée reift acht Jahre lang in den Kellern der Maison, davon mindestens eine Ruhezeit nach dem Degorgieren. Die Dosierung beträgt 4,5g/l.

 

ich warte

Goldgelbe Farbe, anhaltende und zarte Perlage.

 

Nase

Die Nase vereint Düfte von Früchten (Kirsche, weißer Pfirsich), getrockneten Feigen, Honig und frischem Ingwer mit intensiven Noten von weißen Blüten (Begonie). Durch die Belüftung kommen Aromen von Kakao und Asche zum Vorschein.

 

Mund

Lebhaft und präzise geht dem Auftakt ein der Nase treuer Mund voraus, der mit seiner Gier, seiner Dichte und seinem erfrischenden und anhaltenden Salzgehalt verführt.

 

Paarungen

„Assemblage 2012“ von Bruno Paillard passt hervorragend zu Fischgerichten (Rotbarbe, Seeteufel) oder Fleisch, etwa typisch französischen Gerichten mit Lamm, Taube oder Wachtel, oder auch zu würzigen Gerichten. 

 

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Premi e riconoscimenti ricavati dalle schede tecniche del produttore

Le informazioni provengono dalla documentazione disponibile di produttori, guide, concorsi, distributori e rivenditori. Per ogni voce sono distinti l’anno del riconoscimento e l’annata del vino; per le cuvée senza annata è indicato NV.

  • Riconoscimento dell’annata in vendita

    James Suckling

    94/100

    Anno o edizione del riconoscimento: 2022

    Annata del vino: 2012

  • Riconoscimento dell’annata in vendita

    Falstaff

    96/100

    Anno o edizione del riconoscimento: Non specificato dalla fonte

    Annata del vino: 2012

  • Riconoscimento dell’annata in vendita

    Robert Parker – The Wine Advocate

    93/100

    Anno o edizione del riconoscimento: Non specificato dalla fonte

    Annata del vino: 2012

  • Riconoscimento dell’annata in vendita

    Wine Enthusiast

    94/100

    Anno o edizione del riconoscimento: Non specificato dalla fonte

    Annata del vino: 2012

  • Riconoscimento dell’annata in vendita

    Wine Spectator

    92/100

    Anno o edizione del riconoscimento: Non specificato dalla fonte

    Annata del vino: 2012