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Champagne Laurent Lequart Cuvée Héritière
La Cuvée Héritière è un assemblaggio storico della Maison, ereditato da Claude Lequart nel 1985. Questa cuvée presenta una bella veste dorata e dimostra una perfetta armonia, con un naso fine e floreale. I profumi di frutta secca si intrecciano delicatamente con note di agrumi, offrendo un'esperienza olfattiva sottile. In bocca, questo vino offre una bella freschezza e una densità incredibile, equilibrando perfettamente leggerezza e ricchezza.
Caratteristiche: Assemblaggio: 50% Meunier, 30% Pinot Noir, 20% Chardonnay Dosaggio: 9 g/l Invecchiamento: 30 mesi Abbinamenti con cibi: Aperitivo: Toast con rillettes di sardine al pomodoro Foie gras: Toast con foie gras e cubetti di ananas arrosto Pesce crudo: Carpaccio di capesante e supreme di mandarino con fiore di sale Pesce cotto: Filetto di merluzzo con riduzione di succo d'arancia e scalogni
Ottimo vino, assaggiato in Calabria tanti anni fa' e continuato ad acquistare per il suo gusto delicato ed armonioso.. vivo in Piemonte e frequento la Calabria da 30 anni nella zona Ionica.. la cantina Iuzzolini è la mia preferita.. consiglio anche Donna Giovanna