Champagne Louis Roederer - Collection 243 - Magnum - Cofanetto

Champagne Louis Roederer - Collection 243 - Magnum - Cofanetto

Creata dalla Riserva Perpetua e dai vini di riserva invecchiati in rovere, integrati dai migliori successi della vendemmia 2018, la Collection 243 è legata alle nostre radici di Champagne e alle fondamenta della nostra Champagne House con sede a Reims. Ci diamo quindi la libertà di creare la miscela sulla base di ciò che la Natura ci offre.

SCHEDA TECNICA

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

PRODUTTORE E TERRITORIO

Louis Roederer è una Maison indipendente di Champagne, proprietaria di un ampio patrimonio viticolo e nota per Collection, Vintage e Cristal.

Questo champagne decisamente epicureo è lo champagne multi-vintage per eccellenza di Louis Roederer! Il numero della collezione rappresenta il numero di miscele create dalla nascita della Maison Louis Roederer Champagne e consente agli amanti del vino di selezionare il proprio vino in base al livello di giovinezza o maturità che desiderano e apprezzano. La Riserva Perpetua nasce per accentuare la freschezza dei vini ed equilibrare la maturazione della vendemmia. Iniziata con l'annata 2012, arricchita ogni anno con vini dell'ultima vendemmia e conservata in tini di acciaio inox di grande capacità, questa Riserva Perpetua porta nuove sensazioni gustative, sia tattili che gustative. Questi vini di riserva sono il segno distintivo di Louis Roederer, l'essenza stessa del suo stile. Sono invecchiati in botti di rovere e costituiscono il 10% della miscela Collection 243. La patina dell'età aggiunge una bella morbidezza alla miscela e alcune note affumicate leggermente tostate. Spinta da una nuova ambizione e desiderio di libertà, la Maison di Champagne Louis Roederer entra in una nuova fase della sua storia con la creazione di Collection. L'attualità, il cambiamento climatico e l'importanza di pratiche vitivinicole sostenibili e rispettose che accentuano le qualità del terroir sono diventate centrali nella nostra etica e nel nostro lavoro. Le opere più belle sono spesso forgiate da costrizione e avversità. Spinta da una nuova energia, la Maison ha deciso di reinventare le sue miscele, rimodellare la sua esperienza e ripensare i suoi metodi per seguire il nuovo ritmo della Natura e continuare ad evolversi, avanzare e adattarsi.

PRODUZIONE E AFFINAMENTO

Il vino base effettua la seconda fermentazione in bottiglia secondo il metodo tradizionale. Permanenza sui lieviti, remuage, dégorgement e dosaggio determinano cremosità, complessità e stile finale. Il grande formato costituisce una presentazione speciale e, per vini e spumanti, favorisce un'evoluzione più lenta. La confezione regalo modifica la presentazione commerciale ma non le caratteristiche del contenuto.

PROFILO ORGANOLETTICO

Aspetto / Colore: Giallo paglierino o dorato, con perlage fine e persistente.

Profumo: Agrumi, mela, pera, fiori, crosta di pane, lievito e frutta secca.

Gusto: Fresco e cremoso, con acidità precisa, sapidità e finale lungo.

SERVIZIO E UTILIZZO

Servire tra 8 e 11 °C in calici a tulipano. Indicato per aperitivo, ostriche, crostacei, pesce, risotti, carni bianche e formaggi.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

• Aperitivo
• Crostacei e frutti di mare
• Pesce
• Risotti
• Carni bianche e formaggi

INGREDIENTI E ALLERGENI

Consultare l'etichetta per la dichiarazione degli allergeni, inclusa l'eventuale presenza di solfiti.

CONSERVAZIONE

Conservare la confezione integra in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta, dagli odori e da fonti di calore. Dopo l'apertura rispettare le indicazioni riportate sull'etichetta.