Champagner William Saintot La Roseraie

Champagner William Saintot La Roseraie
Dieser Rosé-Champagner ist zu etwa 100 % durchblutet. Nach dem Servieren bemerken wir eine gut unterstützte rosa Farbe mit einer ausdrucksstarken Nase. Am Gaumen drückt er einen fleischigen und fruchtigen Rosé mit einem Gefühl prickelnder Frische aus. Er wird zu Aperitifs oder Desserts mit Früchten und Bitterschokolade serviert.

Reben
19 % Pinot Meunier
62 % Pinot Noir (43 % Mazeration)
19 % Chardonnay

Jahre
2016-17-18

Wein machen
57 % Edelstahltank, 43 % Eichenfass

Dosierung
4 g/l Zucker

Malolaktisch
Teilweise

Übergang zur Kälte
Ja

Filtration
Umgehungsstraße

Anzahl der jährlich produzierten Flaschen
3.000 Flaschen
Abgefüllt im Juni 2019

Art von Champagner
Aperitif und Dessert