Chateau Hostens Picant Sainte Foy Bordeaux 2016

Chateau Hostens Picant Sainte Foy Bordeaux 2016

Der Rotwein Château Hostens-Picant ist die Marke von Castello Hostens Picant. Dies geschieht mit größter Sorgfalt. Es handelt sich um eine Auswahl der Parzelle, die auf alte Reben ausgerichtet ist. Sein Terroir und seine Produktion ermöglichen eine Reifung unter den besten Bedingungen.

Verkostung:

Das Kleid von Château Hostens-Picant 2016 ist dunkelrot mit hellen Akzenten. Schon in der ersten Nase macht sich der sonnige Jahrgang bemerkbar mit Noten von Pflaumen, Pflaumen, dann Noten von roten Früchten wie Erdbeere und Himbeere. Der seidige Auftakt lässt dann Raum für eine frische und samtige Tanninstruktur. Der Abgang verleiht diesem Wein einen klassischen Stil mit viel Frische und guter Länge.

Ihr Alterungspotential liegt in der Größenordnung von fünfzehn Jahren.

Planen Sie ein, es ein oder zwei Stunden vor dem Servieren zu dekantieren.

• Cuvée: Château Hostens-Picant

• Bezeichnung: Sainte-Foy Côtes de Bordeaux

• Terroir: Ton und Kalkstein

• Rebsorten: 70 % Merlot – 30 % Cabernet Franc

• Weinbereitung/Reifung: Weinbereitung in Edelstahltanks.

Reifung in Fässern für 10 bis 12 Monate

• Alter der Reben: 15 bis 20 Jahre

• Ertrag: 35 bis 40 Hektoliter pro Hektar

• Lagerpotenzial: 10 bis 15 Jahre

• Serviertemperatur: 16 -17 Grad

• Speisen-Wein-Paarung: Rotes Fleisch, Navarin

Lamm, Confit-Ente, Livarot usw.