Copperhead Gin – The Black Edition (50CL, 42,0 % Vol.)

Copperhead Gin – The Black Edition (50CL, 42,0 % Vol.)
Als berühmter Alchemist, ständig auf der Suche nach dem Lebenselixier, war Mr. Copperhead vom Holunderbaum und den Hexenlegenden, die über ihn erzählten, fasziniert und so gelang es ihm, aus seinen schwarzen Beeren (Sambucus Nigra) ein Präparat zu entwickeln, das das Immunsystem stärkte. Aus diesem alten Rezept, kombiniert mit Ceylon-Schwarztee, typisch für Südindien, entsteht die Variante des klassischen Copperhead London Dry Gin, der Black Batch, der immer nach der traditionellen Methode hergestellt und dreimal in kleinen Chargen in einem Kupferdestillierapparat destilliert wird: Willkommen auf der dunklen Seite von Gin.
Hell und farblos, in der Nase ist es eine Explosion von Aromen, die von Kardamom über alkoholische Orangenschale bis hin zu Holunder reichen, auf einem erdigen Hintergrund aus Unterholz und trockenen Blättern. Am Gaumen ist er tief balsamisch und erinnert deutlich an Wacholder, während er andererseits mit Zimt gewürzt ist, was ihm einen fast würzigen Schwung verleiht. Trockener und eher anhaltender Abgang mit süßen Gewürznoten.