Dal Cero in Valpolicella Valpolicella Ripasso Superiore 2020

Dal Cero in Valpolicella Valpolicella Ripasso Superiore 2020

Keller: Dal Cero in Valpolicella

Region Venetien

Bezeichnung: Valpolicella Ripasso Superiore

Jahrgang: 2020

Trauben: Corvina, Rondinella, Molinara

Alkoholgehalt: 14,5 % Vol.

Format: 75CL

GESCHMACKSNOTEN

FARBE: Reifes Rubinrot mit guter Intensität.

GERUCH: Die süßen und fleischigen roten Früchte verbinden sich mit süßen Gewürzen und lassen dann Raum für Noten von Heilkräutern und zart würzigen Kräutern.

GESCHMACK: Vollständig und befriedigend. Der Körper mit hervorragender Struktur findet durch den Säureschub die richtige Harmonie, sodass er am Gaumen weich und dennoch geschmeidig wirkt.

Ideal zu Eintöpfen und geschmortem Fleisch mit Polenta, Wild, geschnittenem Rindfleisch mit Steinpilzen, Lammrippchen und Käse mittleren Alters.

Empfohlene Serviertemperatur: 18°C