DI SIPIO Montepulciano D'Abruzzo Riserva D.O.C. 2018

GESCHMACKSNOTEN
FARBE: dichtes und undurchdringliches Rot
NASE: reife rote Früchte, Gewürze und Marmelade
GESCHMACK: intensiv, kräftig, lang anhaltend. Der Schluck hebt die vorhandenen und meisterhaft in die Struktur integrierten Tannine hervor

Wein, der durch eine lange Mazeration auf den Schalen gewonnen wird, eine großartige Struktur, die die Nase bereits darauf vorbereitet, ihren Körper willkommen zu heißen. Geruch und Geschmack tauschen wechselseitig komplexe, wirkungsvolle Empfindungen aus 

DER WEIN

Dichtes und undurchdringliches Rot. Durch eine lange Mazeration auf den Schalen gewonnen, ist es ein Wein mit großartiger Struktur, der Sie bereits darauf vorbereitet, seinen Körper in der Nase zu begrüßen. Geruch und Geschmack tauschen wechselseitig komplexe, wirkungsvolle Empfindungen aus. Intensiv, robust, langlebig. Die typischen Merkmale von Montepulciano sind klar: reife rote Früchte, Gewürze und Marmelade. Der Schluck hebt die vorhandenen und meisterhaft in die Struktur integrierten Tannine hervor.

Empfohlene Paarungen: geschmortes rotes Fleisch, lang gereifter Käse, Auberginen-Parmigiana.

Lokale Paarungen: Kaninchen sotto a lu copp.

UNSER ANWESEN

Das Anwesen Di Sipio liegt in den Abruzzen, der grünsten Region Italiens und Europas. Es gibt 70 Hektar, auf denen Weinreben und Olivenbäume in perfekter Symbiose mit einheimischer und unberührter Flora und Fauna koexistieren. Von der Adria umspült und von der Majella geschützt, in einem idealen Mikroklima für das Wachstum und die Reifung gesunder Trauben, ein Auftakt zu Kunstwerken, eine Verbindung der Beziehung zwischen Mensch und Natur. Wir befinden uns in Chieti, einer der wichtigsten Provinzen Italiens für die Weinproduktion.