Domaine d’Ardhuy BOURGOGNE CÔTE-D’OR „LES CHAGNIOTS“ 2022

Domaine d’Ardhuy BOURGOGNE CÔTE-D’OR „LES CHAGNIOTS“ 2022

ERSCHEINUNGSBILD: Dunkelrot mit violetten Reflexen
DUFT: Rote und schwarze Früchte, konzentriert
GESCHMACK: Fleischig, kraftvoll, gut ausgewogen
EICHE: Leicht Eiche
EMPFEHLUNGEN: Teller mit geräuchertem und würzigem Wurstwaren, Hühnchen-Tajine
ZERTIFIZIERUNG: HVE 3


NAME
Burgund

VERMIETUNG
Die Chagniots

KAPAZITÄT
75cl

FARBE
Rot

REBSORTE
Spätburgunder

OBERFLÄCHE
0,8840 Hektar

Etymologie
Chagnot, eine burgundische Verkleinerungsform von Châgne für das altfranzösische Substantiv Chasne „Eiche“, befindet sich in zwei lieu-dits in der Nähe von Ladoix-Serrigny: Les Chagnots und Clos des Chagnots und grenzt an die Straße D974 von Dijon nach Beaune, die durch das Dorf führt. Tatsächlich waren dies Orte, an denen es viele Eichen gab. (Siehe Eiche)

Die Weinbergparzelle(n)
Reben etwa 55 Jahre alt.

Der Boden und der Untergrund
Im unteren Teil des Hanges finden sich Kies- und Kalksteinablagerungen der Côte.

Wein machen
Entsprechend den Bedingungen des Jahrgangs.